Salat med peppermakrell
Silje Feiring

Salat med peppermakrell

10 minLett
kr 356,64
4 porsjonerkr 54,11 per porsjon
Makrell er både godt og veldig bra for deg. Her får du en enkel salat som du lager på ett blunk

Salat
3 stkMakrell, varmrøkt/pepper, i skiver
4 stkEgg, hardkokt i skiver
1 stkSalatmix
1 stkRødløk, i skiver
1 stkAgurk, i strimler
250 gCherrytomater, røde, delt i fire
1 håndfullBladpersille, grovhakket
Dressing
2 dlYoghurt, gresk
1 ssSitroner, økologisk, saften av
1 klypeSalt, havsalt
1 klypePepper, med kvern
Instruksjoner
1

Vask og rens alt det grønne. Bland sammen dressingen.

2

Kok eggene til de er hardkokte og del i båter. Kutt og bland sammen alt det grønne.

3

Rens og del makrellen i skiver, legg over den grønne salaten sammen med egg

4

Server med dressing

Foto:

Silje Feiring