Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
4 stk | Ytrefilet, storfe, skiver | |
2 ss | Olivenolje, liten | |
2 ts | Paprikakrydder | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
1 ss | Meierismør | |
Jalapenodressing | ||
3 dl | Rømme, lett | |
50 g | Jalapeños, syltet, finhakket | |
1 håndfull | Koriander, finhakket | |
0,5 stk | Lime, saften av | |
Tilbehør | ||
1 stk | Salatmix | |
200 g | Cherrytomater, røde | |
1 stk | Tortillachips |
Bland sammen rømme, jalapeno, koriander og limesaft, sett kjølig.
Pensle kjøttet med olje og krydre med paprikakrydder, salt og pepper. Varm opp smør i en stekepanne og stek i et par minutter på hver side. Ta av platen og la kjøttet hvile.
Del cherrytomater i fire og bland sammen med salaten.
Anrett kjøtt, jalapeno dressing, salat og tortillachips. Skvis over litt ekstra lime og server.
Foto:
Silje Feiring