Biff med nachos og jalapeno dressing

Bland sammen rømme, jalapeno, koriander og limesaft, sett kjølig.

Pensle kjøttet med olje og krydre med paprikakrydder, salt og pepper. Varm opp smør i en stekepanne og stek i et par minutter på hver side. Ta av platen og la kjøttet hvile.

Del cherrytomater i fire og bland sammen med salaten.