Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Torskegryte | ||
2 ss | Margarin, blokk | |
1 ts | Karri | |
2 stk | Sjalottløk | |
2 ss | Hvetemel, siktet | |
7 dl | Melk, hel | |
1 stk | Fiskebuljong | |
400 g | Fersk torskefilet, uten skinn | |
0,5 stk | Purreløk | |
2 stk | Gulrøtter | |
0,5 stk | Sitroner, økologisk | |
1 stk | Gressløk, frisk | |
400 g | Poteter |
Smelt smøret i en kjele, ha i karri og oppkuttet sjalottløk.
Stek løken lett til den blir gyllen. Strø over hvetemel og bland alt godt sammen. Spe med melk litt om gangen, kok opp mellom hver gang under stadig omrøring. Tilsett en buljongterning, og la den oppløses i sausen.
Skjær torsken i stykker. Skjer purre og gulrot i tynne strimler og tilsett det i sausen.
La alt trekke 7-10 minutter. Pynt med sitronskive og gressløkstilker. Servèr med kokte poteter.
Foto:
Bård Ek
1 Fersk Torskefilet Uten Skinn