Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Salat | ||
2 stk | Halloumi, i skiver | |
2 stk | Salatmix | |
1 stk | Agurk, i skiver | |
2 håndfull | Pinjekjerner, ristet | |
0,5 stk | Cantaloupemelon, i skiver | |
Dressing | ||
2 ss | Olivenolje, liten | |
1 ss | Honning | |
1 stk | Lime, saften av | |
1 klype | Pepper, med kvern |
Skyll salat og vask agurk
Rist pinjekjernene i en tørr panne på middels varme til de så vidt får en farge, sett til side.
Rens melon og skrap ut frøene. Del melon og agurk i skiver.
Del halloumi osten i skiver og stek i en tørr panne, bland sammen dressingen.
Anrett salat, agurk, melon og halloumiost på ett serveringsfat. Strø over pinjekjerner og bland inn dressingen.
God salat :)
Foto:
Silje Feiring