Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Silje Feiring
Scampisalat med mango og tomat
10 minLett
En forfriskende salat med en perfekt kombinasjon av mango, scampi og lime.
| Scampi | ||
| 500 g | Scampi | |
| 1 ss | Olivenolje, liten | |
| 1 klype | Salt, havsalt | |
| 1 klype | Pepper, med kvern | |
| 0,5 stk | Lime, saften av | |
| Salat | ||
| 2 stk | Mango, delt i terninger | |
| 200 g | Cherrytomater, røde, delt i fire | |
| 1 stk | Rødløk, delt i terninger | |
| 3 fedd | Hvitløk, finhakket | |
| 1 håndfull | Koriander, grovhakket | |
| 0,5 stk | Lime, saften av | |
| 1 klype | Salt, havsalt | |
| 1 klype | Pepper, med kvern | |
Instruksjoner
1
Vask, rens og del det grønne.
2
Bland sammen scampi, olivenolje, salt og pepper i en liten bolle. Stek på middels høy varme i ca 2 minutter på hver side ( ikke stek for lenge da blir de seige). Fjern fra varmen og skvis over lime.
3
Bland sammen mango, tomater, løk, hvitløk, koriander og limesaft. Smak til med salt og pepper.
4
Anrett salat og reker og server gjerne med litt ekstra lime.
Foto:
Silje Feiring
kr 427,80
Str 8/12, Ferdig rensket, 800 g
kr 229,00
kr 286,25 /kg
Basisvarer
Økologisk, 0,5 lkr 132,10
kr 264,20 /l
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 73,00
kr 486,67 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 75,70
kr 1 164,62 /kg
Brasil, 6 stk
kr 25,00
kr 50,00 /kg
Moden, Brasil/ Peru, 2 stk
kr 79,80
kr 39,90 /stk
1 Ekstra Søte Piccolo Cherry Klasetomater
Norge, 200 g
kr 59,70
kr 298,50 /kg
Salg!
2 / 3 stk Danmark, 375 gkr 9,90
kr 16,90
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 4,50
kr 45,00 /kg
Salg!
i Pose, Etiopia/ Spania, 20 gkr 24,40
kr 1 220,00 /kg
Lignende oppskrifter
