Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Silje Feiring
Laks med en mangosalat
10 minLett
kr 503,10
En rask og smakfull middag! Stekt laks med en frisk salat med mango, paprika og sukkerterter.
| 500 g | Fersk laksefilet | |
| 2 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 1 klype | Salt, havsalt | |
| 1 klype | Pepper, med kvern | |
| Mangosalat | ||
| 2 stk | Mango, i strimler | |
| 1 stk | Paprika, rød, i strimler | |
| 1 pk | Sukkererter, i strimler | |
| 1 stk | Hjertesalat, frisk, i strimler | |
| 50 g | Valnøtter, grovhakket | |
| Dressing | ||
| 1 ss | Honning | |
| 1 stk | Lime, saften av | |
| 1 ss | Olivenolje, liten | |
| 1 klype | Salt, havsalt | |
Instruksjoner
1
Vask og rens det grønne.
2
Del mango, paprika, sukkererter og hjertesalat i strimler. Grovhakk nøttene og bland alt sammen i en bolle. Rør sammen dressingen og bland inn i salaten.
3
Varm olje på middels varme i en stekepanne. Krydre laksen med salt og pepper og stek i 3-5 min på den ene siden før du snur og steker ferdig i 2- 4 min. ( Steketiden kan variere etter tykkelsen på filetene)
4
Anrett laksen på en seng av frisk mangosalat.
5
God middag!
Foto:
Silje Feiring
Uten Skinn, 500 g
kr 174,10
kr 348,20 /kg
Basisvarer
1 lkr 33,90
kr 33,90 /l
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 73,00
kr 486,67 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 75,70
kr 1 164,62 /kg
Moden, Brasil/ Peru, 2 stk
kr 79,80
kr 39,90 /stk
Spania/Holland, 1 stk
kr 30,60
kr 153,00 /kg
1 Runde Sukkererter/ Sugarsnap
Kenya / Egypt, 200 g
kr 41,10
kr 205,50 /kg
Spania, 2 stk
kr 24,90
kr 12,45 /stk
200 g
kr 34,80
kr 174,00 /kg
Norsk, 350 g
kr 82,90
kr 236,86 /kg
Salg!
Brasil/ Peru, 3 stkkr 34,90
kr 124,64 /kg
Basisvarer
Økologisk, 0,5 lkr 137,10
kr 274,20 /l
Lignende oppskrifter
