Burger med avocadosalsa

Forvarm stekeovnen på 200 grader.

Vask og rens grønnsaker. Kutt cherrytomater, avokado og mango i terninger. Finhakk rødløk og grovhakk koriander. Bland alt sammen i en bolle, skvis over saften av lime og smak til med salt og pepper.

Varm hamburgerbrød i noen minutter i stekeovnen.

Stek burgere på grillen eller i en stekepanne i litt olje på middels høy varme. Når burgerne nesten er ferdigstekt legger du på en skive cheddar, setter på lokk og lar det steke videre i ca. 1-2 minutter.

Anrett hamburgerbrød, avokadosalsa, hamburger, litt rømme, salat og topp med lokket.