Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Kyllingpasta | ||
400 g | Pasta Penne | |
2 ss | Salt, havsalt | |
1 stk | Paprika, gul | |
1 stk | Paprika, rød | |
1 stk | Gul løk | |
1 stk | Brokkoli, fersk | |
2 fedd | Hvitløk | |
200 g | Chorizo-pølse, hel | |
600 g | Kyllingfilet, fersk | |
1 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
2 dl | Vann | |
2 dl | Matfløte | |
1 ts | Chilikrydder | |
0,5 ts | Cayennepepper | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
Topping | ||
20 g | Kruspersille, fersk, grovhakket | |
50 g | Parmesan, blokk, revet |
Kok pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Vask, rens og del paprika i strimler, løk i terninger, brokkoli i små buketter og finhakk hvitløk. Del chorizo og kylling i skiver.
Stek skivene av chorizo i olje i en jerngryte/panne på middels varme i ca. 2 minutter. Ta bitene ut av pannen men behold stekefettet. Tilsett kylling, løk og hvitløk i den samme pannen og stek i ca. 4 minutter under omrøring.
Hell vann i pannen og tilsett brokkoli og paprika. La det putre i noen minutter før du tilsetter fløte og krydder. Vend godt sammen og sett på lokk. La det småkoke i noen minutter. Tilsett deretter chorizo og ferdigkokt pasta.
Server smaksrik kyllingpasta med chorizo. Topp med grovhakket persille og revet parmesan.
Foto:
Silje Feiring