Krydderkake i stjerneform

Name: Krydderkake i stjerneform
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 ts Kardemomme; 0.5 ts Fersk ingefær; 3 stk Egg; 300 g Sukker; 200 g Hvetemel, siktet; 2 ts Kanel; 0.5 ts Nellik (malt); 1 ts Natron; 50 g Meierismør; 1.5 dl Rømme, lett; 2 ts Vaniljesukker; 1 ss Sitroner, økologisk; 1 håndfull Tranebær, tørkede; 150 g Kremost, naturell

50 minLett

376,71 kr

1 porsjon • 67,07 kr per porsjon

Porsjoner

Få med barna på å lage små stjernekaker! En saftig krydderkake som du pynter med ostekrem og tranebær. Rømme gjør denne kaken ekstra saftig!

Ingredienser

Kake
0,5 ts	Kardemomme
0,5 ts	Fersk ingefær
3 stk	Egg
300 g	Sukker
200 g	Hvetemel, siktet
2 ts	Kanel
0,5 ts	Nellik (malt)
1 ts	Natron
50 g	Meierismør, smeltet
1,5 dl	Rømme, lett
Ostekrem
2 ts	Vaniljesukker
1 ss	Sitroner, økologisk, saften av
1 håndfull	Tranebær, tørkede
150 g	Kremost, naturell

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 180 grader.

Pisk egg og sukker til eggedosis, smelt smøret og pisk det inn.

Ha det tørre sammen i en bolle. Bland sammen med rømme og eggedosis, pisk til en glatt røre.

Smør en langpanne (ca 30-40 cm ) og stek kaken til den er gyllenbrun (ca 30-40 min) Ta kaken ut av ovnen og avkjøl litt i formen før du legger den på en rist.

Når kaken er avkjølt bruker du små stjerneformer (pepperkakeform) og stikker ut stjerner. Bland sammen ostekremen og fordel over kakene. Strø over grovhakkede tranebær!

Foto:

Silje Feiring

Julebakst og julegodteri

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding

Lignende oppskrifter