Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
200 g | Couscous | |
150 g | Cherrytomater, røde | |
1 stk | Rødløk | |
1 stk | Agurk | |
20 g | Koriander | |
1 stk | Lime, saften av | |
400 g | Halloumi | |
2 ss | Solsikke/raps/stekeolje |
Kok couscous etter anvisning på pakken.
Kutt cherrytomater i fire, løk og agurk i terninger. Grovhakk koriander og bland alt sammen med ferdigkokt couscous. Skvis over saften av lime.
Del halloumiost i skiver på ca. 1cm. Varm opp stekepannen og hell på litt olje. Stek skivene på hver side til de blir gylne og legg over couscoussalaten.
Server frisk couscoussalat med stekt halloumiost.
Foto:
Silje Feiring