Pannekaker med blåbærsyltetøy og ertesuppe
| Pannekaker | |
|---|---|
| dl | vann |
| pk | pannekaker, miks |
| ss | meierismør |
| Ertesuppe | |
| pk | ertesuppe, miks |
| dl | vann |
| Tilbehør | |
| pk | blåbærsyltetøy |
| g | bacon |
Ja, vi elsker pannekaker! De er tynne, flate og runde – og både smaker og lukter så utrolig godt.
Oppskriften gir cirka 20 pannekaker, avhengig av hvor tykke du lager dem. Server gjerne ertesuppe til og dryss sprøstekt bacon på toppen.
Pannekaker:
Hell vann i en bolle og bland inn posens innhold. Rør godt til du har en jevn og glatt røre. Ha litt smør i pannen og stek tynne pannekaker. Drei pannen så røren blir jevnt fordelt over hele bunnen. Har du takke er det lett å steke mange pannekaker på en gang.
Server varme pannekaker med rørt blåbærsyltetøy.
Ertesuppe:
Rør ut suppeposens innhold i 12 dl vann. Kok opp under omrøring og la suppen småkoke i 25 min. Stek bacon og dryss biter på toppen ved servering.
Pannekaketips:
Pannekaker er supre å fryse. Legg et mellomleggpapir mellom hver pannekake, så er det veldig enkelt å ta ut en og en.
Pannekaker på luftetur
Har du en liten god pannekake panne, bør du prøve å snu tynne pannekaker i luften. Det er ikke så vrient og barna syntes det er stor stas å se på. Når de er store nok kan de gjøre det selv. Ha litt smør i en varm panne, hell i litt røre og drei samtidig slik at hele pannen dekkes. Når den etter få sekunder har stivnet, kan du kjenne at den løsner fra pannen. Jobb litt med pannen, slik at pannekaken sklir ut, får en liten luftetur og lander med den ustekte siden ned. Etter noen strakser er den ferdig og legges på fat.
For flere pannekakeoppskrifter fra TORO, besøk bakingforalle.no
