Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Kremet pasta med sopp og dill | ||
400 g | Pasta, spaghetti | |
1 stk | Gul løk, i terninger | |
200 g | Aromasopp | |
100 g | Champignon | |
2 fedd | Hvitløk, finhakket | |
2 ss | Olivenolje, liten | |
3 dl | Matfløte | |
2 dl | Grønnsaksbuljong | |
1 håndfull | Dill, frisk, grovhakket | |
70 g | Parmesan, blokk, revet | |
1 klype | Salt, havsalt | |
1 klype | Pepper, med kvern | |
Hvitløksbrød | ||
2 stk | Baguette, fin, halvstekt | |
1 fedd | Hvitløk, delt i 2 | |
2 ss | Olivenolje, liten |
Sett ovnen på 200 grader med grillfunksjonen på .
Start med hvitløksbrødene, kutt baguettene i passe store skiver, pensle med olivenolje og stek i ovnen i 4-5 minutter til de har blitt gylne og sprø. Ta de ut av ovnen og avkjøl til de har blitt lunkne. Del ett hvitløksfedd i 2 og gni ønsket mengde over de sprø skivene.
Kok pasta etter anvisning på pakken.
Kutt løk i terninger, sopp i skiver og finhakk hvitløken. Varm olivenolje i en stekepanne på medium varme og stek løk, hvitløk og sopp til løken er myk og soppen gyllen. Så tilsetter du fløte, kyllingbuljong og grovhakket dill. La det småkoke i 5-6 minutter og smak til med salt og pepper.
Ta pannen av ovnen og bland inn ferdigkokt pasta. Topp med revet parmesan og grovhakket dill.
Server med hjemmelagde hvitløksbrød, god middag!
Foto:
Silje Feiring
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje