Hopp til hovedinnhold
Enkel biffsalat
Silje Feiring

Enkel biffsalat

20 minLett
kr 646,72
4 porsjoner kr 92,40 per porsjon
Biff og salat i samme rett! Denne saftige, enkle og sunne middagen lager du på 20 minutter.

Kjøtt
600 gYtrefilet, storfe, skiver
1 ssMargarin, blokk
2 klypeSalt, havsalt
2 klypePepper, med kvern
Salat
1 pkCrispisalat, stor, revet
0,5 stkAvokado, fersk, i skiver
0,5 stkAgurk, i strimler
1 pkCherrytomater, røde
1 stkRødløk, finhakket
Dressing
0,5 stkChilipepper, rød, finhakket
3 ssSitroner, økologisk, saften av
2 ssHonning
0,5 dlOlivenolje, liten
Instruksjoner
1

Vask og rens det grønne.

2

Krydre kjøttet med salt og pepper. Smelt smør i en panne på medium varme og stek i 3-4 minutter på hver side. Ta kjøttet av pannen og dekk til med folie.

3

Rør dressingen sammen. I en stor bolle blander du sammen salat, avocado, agurk, cherrytomater og rødløk, hell over dressingen og bland godt.

4

Skjær kjøttet i skiver og legg på en seng av salat.

5

Ønsker du den ekstra sterk tilsetter du litt mer chili:)

Foto:

Silje Feiring