Hopp til hovedinnhold
Kyllingsandwich
Silje Feiring

Kyllingsandwich

20 minLett
kr 223,70
4 porsjoner kr 52,13 per porsjon
Denne saftige, enkle og sunne sandwichen lager du på null komma niks. Smaker godt for hele familien!

Kyllingsandwich
500 gSteinovnsbakt brød
400 gKyllingfilet
150 gPesto, grønn
500 gCherrytomater, røde
70 gRuccula
1 dlOlivenolje, liten
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, med kvern
1 tsPaprikakrydder
2 ssMargarin, blokk
Instruksjoner
1

Forvarm ovnen til 200 grader.

2

Krydre kyllingfiletene med salt, pepper og paprikakrydder. Stek i margarin på høy varme på hver side i 3-4 minutter. Skru ned varmen til middels og stek videre til gjennomstekt.

3

Legg cherrytomatene i en ildfast form, hell over olivenolje og sett i ovnen. Stek i ca 10 minutter.

4

Skyll ruccolasalaten, og skjær kyllingfiletene og brødet i skiver. Fordel pesto på halvparten av skivene og dander cherrytomater, kyllingfilet og ruccola oppå. Fordel pesto på resten av skivene og legg på toppen.

Foto:

Silje Feiring