Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Sellerirotsuppe med stekt eple og chorizo

fra Elin Larsen / elinlarsen.net

30 min
Lett
Sellerirotsuppe
stk gul løk, finhakket
stk sellerirot, i terninger
stk eple, røde, i terninger
dl vann, + en klype salt
stk laurbærblad, hele
ts pepper, hel
dl eplejuice
ss kesam
klype rosmarin, frisk
klype salt, havsalt
klype pepper, med kvern
Stekt eple & chorizo
g chorizo-pølse, hel
stk eple, røde, i biter
stk lime, saften

Suppe er noe av det enkleste og raskeste en kan lage, og det smaker fantastisk godt. Prøv denne med selleri, stekt eple & chorizo!


  1. Fres løk i olje til det begynner å lukte godt. Pass på at den ikke blir brun eller brent.
  2. Tilsett sellerirot- og eplebiter. Fres på middels varme noen minutter. Tilsett vann, laurbærblad og pepperkorn og kok opp.
  3. La koke under lokk ca i 10- 15 minutter. Ta ut laurbærblad og hele pepperkorn. Mos sellerirot- og eplebitene i blender eller stavmikser. Kok opp. Tilsett eplejuice. Trekk kjelen fra varmen, tilsett kesam og rør inn.
  4. Legg en stor gren rosemarin i suppen og smak til med salt og pepper. Riktig mengde salt er avgjørende for å få fram de gode smakene. La rosemarin være i suppen mens garnityr lages.
  5. STEKT EPLE OG CHORIZO
  6. Kutt alt i små biter. Varm en panne og tilsett chorizo. La steke noen mintter.
  7. Tilsett eplene og la steke 2-3 minutter mens du rører i pannen.
  8. Tilsett litt limesaft og dryss eventuelt over timian.
  9. Server suppen med nystekte eple og chorizobiter, toppet med timian og litt nykvernet svart pepper. Kjempegodt og veldig sunt!

Foto: Elin Larsen

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gul Løk Norge
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Gul Løk Norge
kr.
Sellerirot 1 stk Holland/ Norge
0 stk Sellerirot
Allerede i handlekurven Sellerirot 1 stk Holland/ Norge
kr.
Pink Lady Epler Italia
0 stk Pink Lady Epler
Bytt Allerede i handlekurven Pink Lady Epler Italia
kr.
Laurbærblad Hel
0 stk Laurbærblad
Allerede i handlekurven Laurbærblad Hel
kr.
Hel Sort Pepper
0 stk Hel Sort Pepper
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hel Sort Pepper
kr.
Eplejuice Premium Sydtyrol-epler
0 stk Eplejuice Premium
Bytt Allerede i handlekurven Eplejuice Premium Sydtyrol-epler
kr.
Kesam Mager
0 stk Kesam Mager
Bytt Allerede i handlekurven Kesam Mager
kr.
Fersk Rosmarin i Pose, Etiopia
0 stk Fersk Rosmarin
Allerede i handlekurven Fersk Rosmarin i Pose, Etiopia
kr.
Rock salt Med kvern
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Chorizo Hel 220g
0 stk Chorizo Hel 220g
Bytt Allerede i handlekurven Chorizo Hel 220g
kr.
Store Lime Brasil/ Mexico
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Store Lime Brasil/ Mexico
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten