Middag, Supper, Kos, Lune retter, Pølser, Hverdag
Pølser
- Alle oppskrifter
- Middag
- Supper
- Kos
- Lune retter
- Pølser
- Hverdag
- Sellerirotsuppe med stekt eple og chorizo
Sellerirotsuppe med stekt eple og chorizo
Elin Larsen
elinlarsen.net
30 min
30 min
Lett
222
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Sellerirotsuppe | |
---|---|
stk | gul løk, finhakket |
stk | sellerirot, i terninger |
stk | eple, røde, i terninger |
dl | vann, + en klype salt |
stk | laurbærblad, hele |
ts | pepper, hel |
dl | eplejuice |
ss | kesam |
klype | rosmarin, frisk |
klype | salt, havsalt |
klype | pepper, med kvern |
Stekt eple & chorizo | |
g | chorizo-pølse, hel |
stk | eple, røde, i biter |
stk | lime, saften |
Suppe er noe av det enkleste og raskeste en kan lage, og det smaker fantastisk godt. Prøv denne med selleri, stekt eple & chorizo!
- Fres løk i olje til det begynner å lukte godt. Pass på at den ikke blir brun eller brent.
- Tilsett sellerirot- og eplebiter. Fres på middels varme noen minutter. Tilsett vann, laurbærblad og pepperkorn og kok opp.
- La koke under lokk ca i 10- 15 minutter. Ta ut laurbærblad og hele pepperkorn. Mos sellerirot- og eplebitene i blender eller stavmikser. Kok opp. Tilsett eplejuice. Trekk kjelen fra varmen, tilsett kesam og rør inn.
- Legg en stor gren rosemarin i suppen og smak til med salt og pepper. Riktig mengde salt er avgjørende for å få fram de gode smakene. La rosemarin være i suppen mens garnityr lages.
- STEKT EPLE OG CHORIZO
- Kutt alt i små biter. Varm en panne og tilsett chorizo. La steke noen mintter.
- Tilsett eplene og la steke 2-3 minutter mens du rører i pannen.
- Tilsett litt limesaft og dryss eventuelt over timian.
- Server suppen med nystekte eple og chorizobiter, toppet med timian og litt nykvernet svart pepper. Kjempegodt og veldig sunt!
Foto: Elin Larsen
Se oppskriften på eksternt nettsted
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Gul Løk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sellerirot
Allerede i handlekurven Sellerirot 1 stk Nederland |
kr. | |
![]() |
0 stk
Pink Lady Epler
Bytt Allerede i handlekurven Pink Lady Epler Italia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Laurbærblad
Allerede i handlekurven Laurbærblad Hel |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hel Sort Pepper
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hel Sort Pepper |
kr. | |
![]() |
0 stk
Orginal Eplejuice
Bytt Allerede i handlekurven Orginal Eplejuice |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kesam Mager
Bytt Allerede i handlekurven Kesam Mager |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Rosmarin
Allerede i handlekurven Fersk Rosmarin i Pose, Etiopia / Kenya |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hel Chorizo
Bytt Allerede i handlekurven Hel Chorizo |
kr. | |
![]() |
0 stk
Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Store Lime Brasil/ Mexico |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|