Kremet pastalaks med blomkål

Kok pasta al dente etter anvisning på pakken.

Skjær purre i tynne skiver og finhakk chili. La dette surre i rikelig olivenolje i 3-4 minutter (løken skal "svette", ikke brunes)

Tilsett blomkålbukettene, fløte og eplemost. La koke til blomkål er såvidt mør. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.

Legg i laksebitene og la trekke i noen få minutter under lokk. Rør inn kesam (tåler ikke å kokes) og ryss over litt persille rett før servering.