Vaniljeostekake med Oreo
20 min
20 min
3 timer
3 t forarbeid
Lett
334
har lagret oppskriften
| Kake | |
|---|---|
| g | kjeks, fylte |
| g | meierismør |
| g | kremost, naturell |
| g | sukker |
| ts | vaniljesukker |
| g | yoghurt, gresk |
| ts | gelatinpulver |
| Pynt | |
| stk | jordbær, ferske |
| g | kjeks, fylte |
En amerikansk klassiker som har tatt oss med storm. Sprø Oreokjeks på bunnen, Søt-syrlig kremost og yogurt på toppen. Denne kaken er superenkel å lage, og passer like godt til kaffen som i barnebursdag. Slenger du i tillegg på noen friske bær, har du en ypperlig sommerkake!
- Ha 160 g av Oreo-kjeksen i en foodprosessor og kjør det til fine smuler. Tilsett smeltet smør og bland sammen. Trykk blandingen ned i bunnen av en 20 cm springform. Grovhakk de resterende 80 g med kjeks og sett dem til side.
- Smelt gelatinpulver som anvist på pakken.
- Pisk sammen Philadelphia, sukker og vaniljesukker til en jevn blanding. Rør inn gelatin og yoghurt. Vend inn de resterende Oreo-kjeksene og hell alt over kjeksbunnen.
- Settes til avkjøling i kjøleskap i tre timer eller til kaken har stivnet. Pynt med jordbær og Oreokjeks før servering!
