Vaniljeostekake med Oreo
Freia

Vaniljeostekake med Oreo

20 minLett
kr 303,50
1 porsjonkr 159,37 per porsjon
En amerikansk klassiker som har tatt oss med storm. Sprø Oreokjeks på bunnen, Søt-syrlig kremost og yogurt på toppen. Denne kaken er superenkel å lage, og passer like godt til kaffen som i barnebursdag. Slenger du i tillegg på noen friske bær, har du en ypperlig sommerkake!

Kake
240 gOreo kjeks
40 gMeierismør
350 gKremost, naturell
100 gSukker
2 tsVaniljesukker
250 gYoghurt, gresk
3,5 tsGelatinpulver
Pynt
0,5 stkJordbær, ferske
60 gOreo kjeks
Instruksjoner
1

Ha 160 g av Oreo-kjeksen i en foodprosessor og kjør det til fine smuler. Tilsett smeltet smør og bland sammen. Trykk blandingen ned i bunnen av en 20 cm springform. Grovhakk de resterende 80 g med kjeks og sett dem til side.

2

Smelt gelatinpulver som anvist på pakken.

3

Pisk sammen Philadelphia, sukker og vaniljesukker til en jevn blanding. Rør inn gelatin og yoghurt. Vend inn de resterende Oreo-kjeksene og hell alt over kjeksbunnen.

4

Settes til avkjøling i kjøleskap i tre timer eller til kaken har stivnet. Pynt med jordbær og Oreokjeks før servering!