Granoro. Grunnlagt i 1967 av Chiara og Attilio Mastromauro, som stammer fra en gammel familie av pastaprodusenter. Tavoliere delle Puglia er et av de beste territoriene i verden for produksjon av durumhvete. For en kvalitetspasta er utvalget av råvarer viktig. Kvaliteten på Granoro pastaen oppnås ved bruk av kvalitet durumhvete semulegryn oppnådd fra hjertet av hvetekornet, med en jevn gul farge med høyt proteininnhold.