Mills No1 er laget i Norge med klaret smør, rapsolje og kjernemelk. Det har de samme gode egenskapene og bruksområdene som tradisjonelt meierismør, men har hele 40% lavere klimaavtrykk. Den fine blandingen av klaret smør og rapsolje gjør at du ikke trenger å tempere Mills No1 før bruk. Det bruner litt saktere enn meierismør og er derfor også enklere å steke med. Med 40% lavere klimaavtrykk, 30% lavere mettet fett og 10% mindre salt enn vanlig meierismør er dette et produkt for fremtidens kjøkken; Smak og egenskaper som verdsettes beholdes, samtidig med et godt bidrag til lavere klimaavtrykk.