Den sprøeste av alle rotfruktene. Det er den stammen over jordflaten som spises. Sorten har et hvitgrønt skall. Høstes når knollene er ca 8cm store, ca 2mnd etter den er sådd. Trives i fuktig, porøs og veldrenert jord. Avstand mellom planter 20-25 cm Avstand mellom rader 40 cm Sådybde 1 cm Plassering av planter Sol