Fenalåret er modnet i ca. 2 måneder før slicing. Laget av lammelår som spekes med beinet. Låret utbeinet etter ferdig modning og slices i tynne, saftige skiver. Et tradisjonelt Fenalår som smaker slik opprinnelsen egentlig var. Et produkt med lang historie. Fenalåret har sterke røtter i norsk kulturarv.