Skip to main content
Stekt ris med kylling
Silje Feiring

Stekt ris med kylling

25 minEasy
NOK 438.10
4 portionsNOK 52.48 per portion
Dette er den perfekte restemiddagen. Bruk rester av ris, kylling eller annet du har i kjøleskapet. Har du ikke rester bruker du ingrediensene under!

300 gBasmatiris
3 pc.Gulrøtter
600 gKyllingfilet, fersk
2 tbspSolsikke/raps/stekeolje
2 cloveHvitløk
1 tspChilikrydder
1 tspSalt, havsalt
1 tspPepper, med kvern
350 gSelskapserter
2 pc.Egg
5 tbspSesamolje
4 tbspSoyasaus
1 pc.Lime, saften av
Instructions
1

Kok ris etter anvisning på pakken.

2

Vask, rens og skjær gulrøtter i terninger.

3

Del kylling i mindre biter, varm litt olje i en wokpanne på middels varme. Brun kyllingen lett før du tilsetter hvitløk, chilipulver, salt og pepper. Tilsett kokt ris og la det frese til det er gyllent.

4

Vend inn gulrøtter og erter og la det surre i noen minutter.

5

Visp raskt sammen egg og sesamolje. Lag et hull i midten av risblandingen i pannen og tilsett eggeblandingen. Rør godt om og smak deg frem med soyasaus.

6

Server stekt ris med kylling. Topp med saften av lime.

Photo:

Silje Feiring