Fullkornswraps med biffkjøtt

Name: Fullkornswraps med biffkjøtt
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsp Paprikakrydder; 600 g Ytrefilet, storfe, skiver; 1 package Tortillalefse, fullkorn; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 1 pc. Rødløk; 4 pc. Tomater; 1 pc. Chilipepper, rød; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pc. Lime; 1 handful Koriander; 1 pinch Pepper, med kvern; 2 pc. Avokado, fersk; 1 dl Crème fraîche; 2 tbsp Lime; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 1 pc. Avokado, fersk; 1 handful Koriander; 1 pc. Lime

15 minEasy

NOK 547.00

4 portions • NOK 101.86 per portion

Portions

Fullkornwraps med biffkjøtt, salsa, avocadokrem kan du enkelt bytte ut med fredagstacoen.

Ingredients


2 tsp	Paprikakrydder
600 g	Ytrefilet, storfe, skiver
1 package	Tortillalefse, fullkorn
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
Salsa
1 pc.	Rødløk, finhakket
4 pc.	Tomater, grovhakket
1 pc.	Chilipepper, rød, finhakket
1 pinch	Salt, havsalt
1 pc.	Lime, saften av
1 handful	Koriander, grovhakket
1 pinch	Pepper, med kvern
Avocadokrem
2 pc.	Avokado, fersk
1 dl	Crème fraîche
2 tbsp	Lime, saften av
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
Til servering
1 pc.	Avokado, fersk, i skiver
1 handful	Koriander, grovhakket
1 pc.	Lime, i båter

Instructions

Ta frem kjøttet å la det ligge på kjøkkenbenken en halvtimes tid

Vask, rens og kutt det grønne til salsa. Bland sammen i en bolle sammen med lime, salt og pepper. Så lager du avocadokremen; mos avocado og bland sammen med creme fraiche, lime, salt og pepper.

Stek tortillalefser etter anvisning på pakken. Gni kjøttet inn med paprikapulver, salt og pepper. Stek i 3-4 minutter på hver side (eller etter ønske) og la dem hvile i ca fem minutter før du skjærer de i strimler.

Anrett lefsene med avocadokrem, salsa, kjøtt og skivet avocado.

Topp med koriander og skvis over lime

Meksikansk Storfe Middag

Print recipe Give feedback