Crispy kylling med ris og peanøttsaus

Name: Crispy kylling med ris og peanøttsaus
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 pc. Basmatiris, boil in bag; 5 tbsp Peanøttsmør; 2 tbsp Soyasaus; 3 tsp Sriracha-saus; 1 tbsp Fersk ingefær; 1 tsp Akasiehonning; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 0.5 dl Solsikke/raps/stekeolje; 1 tsp Pepper, grovmalt; 500 g Kyllingfilet, stor; 2 tbsp Paprikakrydder; 1 tsp Salt, havsalt; 75 g Griljermel/paneringsmel; 1 pc. Agurk; 20 g Koriander

20 minEasy

NOK 384.50

4 portions • NOK 48.18 per portion

Portions

En superenkel og digg hverdagsmiddag som garantert faller i smak! Crispy kylling med peanøttsaus, ris og knasende agurk.

Ingredients

Ris
3 pc.	Basmatiris, boil in bag
Peanøttsaus
5 tbsp	Peanøttsmør
2 tbsp	Soyasaus
3 tsp	Sriracha-saus
1 tbsp	Fersk ingefær, revet
1 tsp	Akasiehonning
0,5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
Crispy kylling
0,5 dl	Solsikke/raps/stekeolje
1 tsp	Pepper, grovmalt
500 g	Kyllingfilet, stor, i skiver
2 tbsp	Paprikakrydder
1 tsp	Salt, havsalt
75 g	Griljermel/paneringsmel
Tilbehør
1 pc.	Agurk
20 g	Koriander

Instructions

Tilbered ris etter anvisning på pakken.

Ha peanøttsmør, soyasaus, sriracha, revet ingefær, honning og saften av sitron i en blender og kjør til en glatt saus. Juster med litt vann om du ønsker en tynnere konsistens.

Del kyllingen i skiver på langs og krydre med salt, pepper, paprikapulver og vend i panko/brødkumme. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels varme og gjennomstek filetene. Legg over på papir og la filetene renne av seg.

Vask, rens og kutt agurk i skiver. Grovhakk koriander.

Server crispy kylling med ris og peanøttsaus. Topp med agurk og koriander.

Sausen kan du lage så spicy eller mild du ønsker, det er den som setter smak på denne retten. Lag også gjerne sausen kvelden før, så går middagen enda raskere!

Juster mengde kylling etter ønske og behov.

Photo:

Silje Feiring

Kylling Raske middager Middag

Print recipe Give feedback