Fiskekaker med tikka masala-poteter

Name: Fiskekaker med tikka masala-poteter
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Meierismør; 1 tbsp Fersk ingefær; 600 g Fiskekaker, ferske; 800 g Poteter; 1 tsp Salt, havsalt; 1 pc. Rødløk; 2 clove Hvitløk; 1 tbsp Garam Masala krydder; 1 tbsp Currypaste, tikka masala; 200 g Tomater, hakkede; 400 ml Kokosmelk; 1 dl Yoghurt, naturell; 10 g Koriander; 1 tsp Sukker; 225 g Råkostmiks

25 minEasy

NOK 417.72

4 portions • NOK 58.22 per portion

Portions

Fiskekaker og indisk tikka masala er ikke den vanligste kombinasjonen, men den bør virkelig prøves! En spennende vri som passer for de fleste.

Ingredients

Fiskekaker med tikka masala-poteter
2 tbsp	Meierismør
1 tbsp	Fersk ingefær
600 g	Fiskekaker, ferske
800 g	Poteter
1 tsp	Salt, havsalt
1 pc.	Rødløk
2 clove	Hvitløk
1 tbsp	Garam Masala krydder
1 tbsp	Currypaste, tikka masala
200 g	Tomater, hakkede
400 ml	Kokosmelk
1 dl	Yoghurt, naturell
10 g	Koriander, grovhakket
1 tsp	Sukker
225 g	Råkostmiks

Instructions

Forvarm stekeovnen til 230 grader varmluft.

Vask potetene og del de i 2cm terninger. Ha i en kjele, dekk med vann og salt lett. Kok de møre i ca. 5 minutter og sil av vannet.

Smelt smør i en vid kasserolle og ha i finkuttet rødløk og hvitløk. La det surre godt i ca. 2-3 minutter, uten at løken tar farge. Tilsett garam masala og curry paste. La det surre videre i ca. 1 minutt.

Ha i hermetiske tomater, kokosmelk, revet ingefær og yoghurt. Kok til det tykner i ca. 10 minutter. Bland inn potetene og kok sammen i ca. 2-3 minutter.

Tilsett halvparten av den grovhakkede korianderen og smak til med salt og sukker.

Ha fiskekakene på et stekebrett med bakepapir og varm i ovnen i ca. 5 minutter.

Bland råkosten med resten av yoghurten og korianderen.

Ta fiskekakene ut av ovnen og server sammen med tikka masala-poteter og råkostsalat.

Når du river ingefær trenger du egentlig ikke å skrelle den. Skallet forsvinner i sausen. Bare husk å gi den en god vask før du river.

Sausen og potetene tar cirka like lang tid å lage, så gå i gang med potetene først! Resten rekker du å gjøre ferdig mens potetene koker.

Indisk Fisk Middag

Print recipe Give feedback