Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Potetpizza

Name: Potetpizza
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Pizzabunn, halvstekt; 50 g Parmesan, blokk; 1 tbsp Fersk basilikum; 0.5 package Ricotta; 1 dl Crème fraîche; 1 tbsp Sitroner, økologisk; 0.5 pc. Chilipepper, rød; 2 clove Hvitløk; 1 tbsp Olivenolje, liten; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 1 pc. Gul løk; 1 dl Parmesan, blokk; 3 pc. Poteter; 1 pinch Pepper, med kvern; 3 tbsp Pinjekjerner; 1 tbsp Trøffelolje; 1 pinch Salt, havsalt; 1 tbsp Trøffelolje; 1 handful Fersk basilikum; 2 pinch Chiliflak

15 minEasy

NOK 525.30

4 portions • NOK 67.92 per portion

Portions

Potet på pizza høres kanskje litt snålt ut, men vi lover – det smaker helt utrolig godt!

Ingredients


2 pc.	Pizzabunn, halvstekt
Hvit saus
50 g	Parmesan, blokk, revet
1 tbsp	Fersk basilikum, finhakket
0,5 package	Ricotta
1 dl	Crème fraîche
1 tbsp	Sitroner, økologisk, saften av
0,5 pc.	Chilipepper, rød, finhakket
2 clove	Hvitløk, finhakket
1 tbsp	Olivenolje, liten
1 pinch	Salt, havsalt, etter smak
1 pinch	Pepper, med kvern, etter smak
Topping
1 pc.	Gul løk, i tynne skiver
1 dl	Parmesan, blokk, revet
3 pc.	Poteter, i tynne skiver
1 pinch	Pepper, med kvern
3 tbsp	Pinjekjerner
1 tbsp	Trøffelolje
1 pinch	Salt, havsalt
1 tbsp	Trøffelolje
1 handful	Fersk basilikum, hakket
2 pinch	Chiliflak, ristet

Instructions

Forvarm ovnen til 250 grader.

Vask, rens poteter og løk og skjær i så tynne skiver som du klarer.

Bland sammen ricotta, revet parmesan, sitronsaft, creme fraiche, finhakket chili og hvitløk, olivenolje, salt, pepper og hakket basilikum i en bolle.

Fordel den hvite sausen over bunnen(e), legg over potet- og løkskiver. Dryss over revet parmesan og litt trøffelolje. Sett i ovnen og stek i ca. 7 minutter til skorpen er gyllen.

Mens pizzaen står i ovnen rister du pinjekjernene i en tørr panne.

Topp den ferdigstekte pizzaen med pinjekjerner, grovhakket basilikum, chiliflak og mer trøffelolje hvis du ønsker det. Server med en grønn salat.

Photo:

Silje Feiring

Middag Pizza

Print recipe Give feedback