Fiskekaker i wraps

Name: Fiskekaker i wraps
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Cherrytomater, røde; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 8 pc. Tortillalefse, fullkorn; 3 pc. Gulrøtter; 1 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 600 g Fiskekaker, ferske; 2 pc. Hjertesalat, frisk; 1 pc. Paprika, gul; 10 g Dill, frisk; 3 dl Rømme, lett; 0.5 pc. Sitroner, økologisk

20 minEasy

NOK 362.60

4 portions • NOK 61.87 per portion

Portions

Fiskekaker i wraps er ikke bare godt, det er en perfekt familiemiddag hvor man selv kan bestemme fyllet.

Ingredients


200 g	Cherrytomater, røde
0,5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
8 pc.	Tortillalefse, fullkorn
3 pc.	Gulrøtter
1 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
600 g	Fiskekaker, ferske
2 pc.	Hjertesalat, frisk
1 pc.	Paprika, gul
Rømmedressing
10 g	Dill, frisk, finhakket
3 dl	Rømme, lett
0,5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av

Instructions

Vask og rens grønnsakene. Stek lefser etter anvisning på pakken.

Riv gulrot og legg over i en skål, skvis over saften av sitron slik at det holder seg friskt. Grovhakk salat, del cherrytomater i fire og paprika i skiver. Legg i skåler.

Del fiskekakene i skiver og stek i litt olje til de blir gjennomvarme. Bland rømme, finhakket dill og saften av sitron til en dressing.

Server fiskekaker i wraps. La alle rundt bordet toppe med grønnsaker og dressing etter eget ønske.

Photo:

Silje Feiring

Fisk Middag Sunt

Print recipe Give feedback