Pølsegryte med eple

Name: Pølsegryte med eple
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Margarin, blokk; 4 pc. Gulrøtter; 2 stalk Stangselleri; 1 pc. Gul løk; 1 pc. Purreløk; 2 pc. Eple, rødt; 450 g Kjøttpølse; 1 L Kjøttbuljong; 1 handful Kruspersille, fersk; 100 g Flatbrød

25 minEasy

NOK 279.70

4 portions • NOK 32.79 per portion

Portions

Pølsegryte er alltid en vinner! Tilsetter du epler vil du få en spennende vri på den tradisjonsrike gryten.

Ingredients

Pølsegryte
2 tbsp	Margarin, blokk, til steking
4 pc.	Gulrøtter, i skiver
2 stalk	Stangselleri
1 pc.	Gul løk, i skiver
1 pc.	Purreløk, i skiver
2 pc.	Eple, rødt, i båter
450 g	Kjøttpølse, i skiver
1 L	Kjøttbuljong
Til servering
1 handful	Kruspersille, fersk, grovhakket
100 g	Flatbrød

Instructions

Vask, rens og del alt det grønne utenom eplene.

I en stor gryte smelter du smør og tilsetter alle de oppkuttede grønnsakene. La det surre i ca 5-7 minutter før du tilsetter buljong. Kok opp og la det småkoke til grønnsakene er møre (tid vil variere etter størrelsen på grønnsakene).

Del pølsene i skiver og epler i båter og tilsett i gryten. Rett før eplene blir møre er gryten klar til servering. Grovhakk persille og strø over.

Server med flatbrød, gjerne med litt smør hvis du ønsker.

Photo:

Silje Feiring

Middag Pølse Gryter

Print recipe Give feedback