Skip to main content
Kyllingcurry med ris
Silje Feiring

Kyllingcurry med ris

20 minEasy
NOK 699.12
4 portions NOK 99.17 per portion
Utrolig enkelt og veldig godt. Lag en smakfull curry mens risen koker!

4 pc.Kyllingfilet, fersk, i terninger
1 pc.Paprika, rød, i skiver
2 pc.Poteter, i terninger
1 pc.Gul løk, i terninger
2.5 dlKylling-/hønse-buljong
400 mlKokosmelk
3 tbspKarri
1 tspSpisskummen
1 tspSalt, havsalt
0.5 tspCayennepepper
1 handfulCashewnøtter, grovhakket
1 handfulKoriander, grovhakket
250 gBasmatiris
Instructions
1

Vask, rens og kutt alt det grønne. Del kyllingen i passe store terninger.

2

Kok ris etter anvisning på pakken. I en middels stor gryte varmer du opp olje og steker løken blank. Tilsett kylling, krydder og stek i ca 3 minutter.

3

Tilsett paprika, potet, buljong, vann og kokosmelk. La det småputre til potetene er møre.

4

Topp gryten med hakket koriander, cashewnøtter og server med ris.

Photo:

Silje Feiring