Ekstra god baligryte

Name: Ekstra god baligryte
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 package Sukkererter; 3 pc. Vårløk; 1 pc. Paprika, rød; 300 g Kyllingfilet; 1 tbsp Olivenolje, liten; 1 tsp Fersk ingefær; 90 g Toro Baligryte; 3 dl Vann; 2 dl Matfløte; 1 dl Kokosmelk; 1 handful Koriander; 1 pc. Lime; 250 g Jasminris (boil-in-bag)

15 minEasy

NOK 406.60

4 portions • NOK 55.25 per portion

Portions

Om Baligryte allerede er en favoritt, ville denne oppskriften gjøre retten til ukens høydepunkt.

Ingredients

Ekstra god Baligryte
0,5 package	Sukkererter, delt i to
3 pc.	Vårløk, hakket
1 pc.	Paprika, rød
300 g	Kyllingfilet
1 tbsp	Olivenolje, liten
1 tsp	Fersk ingefær, finrevet
90 g	Toro Baligryte
3 dl	Vann
2 dl	Matfløte
1 dl	Kokosmelk
1 handful	Koriander, hakket
1 pc.	Lime
Tilbehør
250 g	Jasminris (boil-in-bag)

Instructions

Kok ris etter anvisning på pakken. Skjær kyllingfileter og paprika i biter og fres raskt med finrevet ingefær i olje i en stekepanne.

Tøm innholdet fra posen med Baligryte i en kasserolle og bland godt med vann, kokosmelk og fløte. Kok opp under omrøring. Tilsett kylling og paprika og la småkoke i 5 minutter. Tilsett sukkererter og vårløk helt mot slutten av koketiden.

Smak til med lime, og server med ris, finhakket koriander, samt litt limesaft.

Kylling Raske middager Middag

Print recipe Give feedback