Skip to main content
Svinekoteletter med ris
Silje Feiring

Svinekoteletter med ris

10 minEasy
NOK 207.40
4 portions NOK 31.61 per portion
Koteletter med ris er en klassiker. Piff opp risen med erter og reddiker.

250 gBasmatiris
1 packageGrønne erter
0.5 pc.Vårløk, grovhakket
1 handfulKruspersille, fersk, grovhakket
100 gReddik, ferske, i tynne skiver
0.5 pc.Sitroner, økologisk, saften av
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
Koteletter
4 pc.Svinekoteletter
2 tbspSolsikke/raps/stekeolje
2 pinchSalt, havsalt
2 pinchPepper, med kvern
Instructions
1

Vask og kutt det grønne.

2

Kok risen etter anvisning på pakken. Kok ertene og vend inn i risen sammen med hakket vårløk, smak til med sitronsaft, salt og pepper. Vend til slutt inn grovhakket persille og reddiker i tynne skiver.

3

Krydre kotelettene med salt og pepper. Stek dem på sterk varme i en panne med olje 4-5 minutter på hver side.

4

Server på en seng av rissalat, god middag!

Photo:

Silje Feiring