Svinekoteletter med ris

Name: Svinekoteletter med ris
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 package Grønne erter; 0.5 pc. Vårløk; 1 handful Kruspersille, fersk; 100 g Reddik, ferske; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 250 g Basmatiris; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 4 pc. Svinekoteletter; 2 pinch Pepper, med kvern; 2 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 2 pinch Salt, havsalt

10 minEasy

NOK 287.40

4 portions • NOK 40.12 per portion

Portions

Koteletter med ris er en klassiker. Piff opp risen med erter og reddiker.

Ingredients


1 package	Grønne erter
0,5 pc.	Vårløk, grovhakket
1 handful	Kruspersille, fersk, grovhakket
100 g	Reddik, ferske, i tynne skiver
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
250 g	Basmatiris
0,5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
Koteletter
4 pc.	Svinekoteletter
2 pinch	Pepper, med kvern
2 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
2 pinch	Salt, havsalt

Instructions

Vask og kutt det grønne.

Kok risen etter anvisning på pakken. Kok ertene og vend inn i risen sammen med hakket vårløk, smak til med sitronsaft, salt og pepper. Vend til slutt inn grovhakket persille og reddiker i tynne skiver.

Krydre kotelettene med salt og pepper. Stek dem på sterk varme i en panne med olje 4-5 minutter på hver side.

Server på en seng av rissalat, god middag!

Photo:

Silje Feiring

Svin Middag

Print recipe Give feedback