Torsk med chorizosaus

Name: Torsk med chorizosaus
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pc. Fersk torskefilet, uten skinn; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 600 g Tomater, hakkede; 1 handful Kruspersille, fersk; 1 clove Hvitløk; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 1 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 150 g Chorizo-pølse, hel; 1 pc. Brød, grovt, helt

15 minEasy

NOK 575.10

4 portions • NOK 87.81 per portion

Portions

Torsk i tomatsaus er utrolig godt, tilsett smakfull chorizo og retten blir komplett.

Ingredients

Fisk
4 pc.	Fersk torskefilet, uten skinn
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
Chorizosaus
600 g	Tomater, hakkede
1 handful	Kruspersille, fersk, grovhakket
1 clove	Hvitløk, finhakket
0,5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
1 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
150 g	Chorizo-pølse, hel, i terninger
Tilbehør
1 pc.	Brød, grovt, helt

Instructions

Varm opp ovnen til 200 grader

Krydre fisken og legg i en ildfast form, stek i 10-15 minutter til den er gjennomstekt.

Imens fisken står i ovnen lager du sausen. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme. Del chorizo i terninger og stek i noen minutter før du tilsetter finhakket hvitløk. Etter noen minutter tilsetter du hakkede tomater og persille, la det småkoke i ca. 10 minutter. Smak til med pepper og sitronsaft.

Anrett chorizosaus, fisk og topp gjerne med mer persille.

Server med godt brød til, god middag!

Photo:

Silje Feiring

Fisk Middag Pølse

Print recipe Give feedback