Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
500 g | Søtpotet | |
3 pc. | Sjalottløk | |
2 tbsp | Olivenolje, liten | |
2 tsp | Salt, havsalt | |
2 tsp | Oregano, tørket | |
1 tsp | Spisskummen | |
5 dl | Kylling-/hønse-buljong | |
400 ml | Kokosmelk | |
180 g | Bacon, skivet | |
10 g | Timian, frisk | |
4 tbsp | Rømme, lett | |
0,5 pc. | Brød, grovt, helt |
Vask og rens grønnsaker. Kutt søtpotet og sjalottløk i terninger. Varm opp en gryte på middels høy varme med litt olje. Tilsett søtpotet, sjalottløk, salt, oregano og spisskummen. Fres i ca. 5-7 minutter.
Tilsett kyllingbuljong slik at det dekker grønnsakene. Kok i ca. 15-20 minutter til søtpoteten blir myk.
Bruk en stavmikser til å lage en pure og rør tilslutt inn kokosmelken. Kok opp og skru ned varmen.
I mellomtiden varmer du opp en stekepanne og freser bacon i noen minutter til det er gjennomstekt. Kutt så i terninger. Dryss grovhakket timian og baconterninger over suppen rett før servering.
Server søtpotetsuppe med bacon og timian, gjerne med litt rømme og godt ristet brød til.
Photo:
Silje Feiring
NOK 70.35 /kg
NOK 105.43 /kg
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
NOK 358.00 /L
NOK 505.33 /kg
NOK 5,066.67 /kg
NOK 735.48 /kg
NOK 4.78 /L
NOK 70.25 /L
NOK 382.86 /kg
NOK 1,245.00 /kg
NOK 76.33 /kg
NOK 59.86 /kg