Laks og brokkoli i form
Godfisk.no

Laks og brokkoli i form

30 minLett
kr 457,30
4 porsjonerkr 66,55 per porsjon
Ovnsbakte middagsretter er noe av det enkleste du kan lage. Her har du hele middagen i en form. Smak og krydder kan du variere slik kan det bli en ny rett hver uke.

Laks og brokkoli i form
500 gFersk laksefilet
300 gPoteter
1 stkBrokkoli, fersk
150 gRevet ost
1 klypeSalt, havsalt
1 klypePepper, med kvern
Saus
0,5 stkGul løk
2 ssMeierismør
2 ssHvetemel, siktet
4 dlMelk, lett
1 klypeSalt, havsalt
1 klypePepper, med kvern
Tilbehør
0,5 stkBrød, grovt, helt
1 pkCherrytomater, røde
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 200 °C.

2

Skrell potetene, kok møre i saltet vann, og skjær dem i skiver. Del brokkoli i buketter, og kok dem i ca. 1 minutt. Skjær laksen i skiver på ca. 5 cm og dryss med salt.

3

Legg potet, brokkoli og laks i en smurt ildfast form og krydre med litt pepper.

4

Finhakk løk og surr blankt i smør. Rør inn mel og tilsett melk, litt om gangen under kraftig omrøring. Smak til med salt og pepper.

5

Hell sausen over i formen, og dryss ost på toppen. Stek formen i stekeovnen i ca. 12 minutter.

6

Server retten med brød og cherrytomater ved siden av om du har.

Foto:

Astrid Hals