Laks og brokkoli i form
30 min
30 min
Lett
821
har lagret oppskriften
| Laks og brokkoli i form | |
|---|---|
| g | fersk laksefilet |
| g | poteter |
| stk | brokkoli, fersk |
| g | revet ost |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
| Saus | |
| stk | gul løk |
| ss | meierismør |
| ss | hvetemel, siktet |
| dl | melk, lett |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
| Tilbehør | |
| stk | brød, grovt, helt |
| pk | cherrytomater, røde |
Ovnsbakte middagsretter er noe av det enkleste du kan lage. Her har du hele middagen i en form. Smak og krydder kan du variere slik kan det bli en ny rett hver uke.
- Forvarm stekeovnen til 200 °C.
- Skrell potetene, kok møre i saltet vann, og skjær dem i skiver. Del brokkoli i buketter, og kok dem i ca. 1 minutt. Skjær laksen i skiver på ca. 5 cm og dryss med salt.
- Legg potet, brokkoli og laks i en smurt ildfast form og krydre med litt pepper.
- Finhakk løk og surr blankt i smør. Rør inn mel og tilsett melk, litt om gangen under kraftig omrøring. Smak til med salt og pepper.
- Hell sausen over i formen, og dryss ost på toppen. Stek formen i stekeovnen i ca. 12 minutter.
- Server retten med brød og cherrytomater ved siden av om du har.
Foto: Astrid Hals
