Eggform med brokkoli, skinke og mozzarella
50 min
50 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
2316
har lagret oppskriften
| Eggform | |
|---|---|
| stk | brokkoli, fersk |
| stk | egg |
| g | smårettskinke |
| g | mozzarella, revet |
| stk | vårløk |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| Salat | |
| g | salatmix |
| ts | salt, havsalt |
| ts | lime, saften av |
Enkel familiemiddag med deilige råvarer som er unnagjort på et blunk.
- Forvarm stekeovnen til 190 grader og smør en ildfast form. Del brokkoli i små biter og kok i vann i et par minutter. Hell av vannet.
- Visp egg godt sammen. Fordel brokkoli, skinke, mozzarella og vårløk i formen. Krydre med salt og pepper. Hell over eggeblandingen og rør lett sammen med en gaffel.
- Stek formen i ovnen i ca. 35-45 minutter til den er gjennomstekt med en gyllen farge.
- Mens formen står i ovnen legger du salatmiksen i en passe stor bolle. Skvis over saften av lime og smak til med salt.
- Server varm eggform med brokkoli, skinke og mozzarella.
Foto: Silje Feiring
