Torsk med tropisk salsa

Name: Torsk med tropisk salsa
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 håndfull Koriander; 1 stk Lime; 1 klype Salt, havsalt; 1 klype Pepper, med kvern; 0.5 stk Honningmelon; 3 stk Tomater; 1 stk Rødløk; 1 pk Hermetisk ananas; 4 stk Fersk torskefilet, uten skinn; 0.25 ts Pepper, med kvern; 0.25 ts Paprikakrydder; 0.25 ts Oregano, tørket; 1 ss Olivenolje, liten

15 minLett

567,40 kr

4 porsjoner • 75,00 kr per porsjon

Porsjoner

Torsk med tropisk salsa er en perfekt match. Denne retten vil falle i smak hos både store og små!

Ingredienser

Salsa
1 håndfull	Koriander
1 stk	Lime
1 klype	Salt, havsalt
1 klype	Pepper, med kvern
0,5 stk	Honningmelon
3 stk	Tomater
1 stk	Rødløk
1 pk	Hermetisk ananas
Torsk
4 stk	Fersk torskefilet, uten skinn
0,25 ts	Pepper, med kvern
0,25 ts	Paprikakrydder
0,25 ts	Oregano, tørket
1 ss	Olivenolje, liten

Instruksjoner

Kutt ananas, tomater, rødløk og honningmelon i terninger. Grovhakk koriander. Bland godt sammen i en bolle og tilsett saften av lime. Smak deg frem med salt og pepper. Sett til side.

Bland sammen krydderet og gni inn filetene. Stek på høy varme i ca. 4 minutter på hver side. (Det kommer an på tjukkelsen på filetene.)

Legg fisken på en seng av tropisk salsa, skvis over litt lime og topp eventuellt med grovhakket koriander.

Foto:

Silje Feiring

Fisk Middag Klimavennlig Salat

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding