Fiskegryte med laks og grønnsaker
30 min
30 min
Lett
615
har lagret oppskriften
| Fiskegryte | |
|---|---|
| g | laksefilet |
| stk | sjalottløk |
| fedd | hvitløk, fersk |
| stk | poteter |
| stk | gulrot, normal størrelse |
| stk | vårløk |
| stk | brokkoli, fersk |
| ss | margarin, flytende |
| dl | fiskebuljong |
| dl | matfløte |
| ts | jevner |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
| ss | kruspersille, frisk, finahakket |
Denne oppskriften på fiskegryte er smakfull og lett å lage. Den vil falle i smak hos både store og små, og trenger bare brød som tilbehør.
- Skjær laksen i ca. 3 cm store biter.
- Vask, rens og finhakk sjalottløk og hvitløk. Vask, rens og skjær potet, gulrot og vårløk i biter, ca. 1 cm store. Vask, rens og del brokkoli i små buketter.
- Surr løk og hvitløk i flytende margarin i en gryte til løken er myk. Tilsett potet, gulrot, vårløk og brokkoli. Tilsett vann og fiskebuljong.
- Kok til grønnsakene er så vidt møre.
- Tilsett matfløte og maisennajevner, og kok opp.
- Smak til med salt og pepper. Ha laksebitene i gryten og la dem trekke til de er kokt, ca. 5 minutter.
Tips!: Finhakk persille og dryss over før servering.
Foto: Studio Dreyer-Hensley
