Fiskegryte med laks og grønnsaker

Name: Fiskegryte med laks og grønnsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ss Kruspersille, fersk; 0.5 stk Brokkoli, fersk; 1 klype Salt, havsalt; 1 ts Maizena; 500 g Fersk laksefilet; 2 stk Sjalottløk; 1 fedd Hvitløk; 4 stk Poteter; 2 stk Gulrøtter; 1 stk Vårløk; 2 ss Smør, flytende; 10 dl Fiskebuljong; 2 dl Matfløte; 1 klype Pepper, med kvern

30 minLett

353,40 kr

4 porsjoner • 47,16 kr per porsjon

Porsjoner

Denne oppskriften på fiskegryte er smakfull og lett å lage. Den vil falle i smak hos både store og små, og trenger bare brød som tilbehør.

Ingredienser

Fiskegryte
2 ss	Kruspersille, fersk, finahakket
0,5 stk	Brokkoli, fersk
1 klype	Salt, havsalt
1 ts	Maizena
500 g	Fersk laksefilet
2 stk	Sjalottløk
1 fedd	Hvitløk
4 stk	Poteter
2 stk	Gulrøtter
1 stk	Vårløk
2 ss	Smør, flytende
10 dl	Fiskebuljong
2 dl	Matfløte
1 klype	Pepper, med kvern

Instruksjoner

Skjær laksen i ca. 3 cm store biter.

Vask, rens og finhakk sjalottløk og hvitløk. Vask, rens og skjær potet, gulrot og vårløk i biter, ca. 1 cm store. Vask, rens og del brokkoli i små buketter.

Surr løk og hvitløk i flytende margarin i en gryte til løken er myk. Tilsett potet, gulrot, vårløk og brokkoli. Tilsett vann og fiskebuljong.

Kok til grønnsakene er så vidt møre.

Tilsett matfløte og maisennajevner, og kok opp.

Smak til med salt og pepper. Ha laksebitene i gryten og la dem trekke til de er kokt, ca. 5 minutter.

Foto:

Studio Dreyer-Hensley

Fisk Middag Gryter

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding