Grove scones

Name: Grove scones
Yield: 1
Ingredients: 0.75 dl Hvetemel; 0.375 dl Hvetemel, sammalt, finmalt; 0.25 ts Salt; 0.125 ss Bakepulver; 0.75 ss Meierismør; 0.5 dl Kulturmelk

Lett

77,60 kr

1 porsjon • 1,54 kr per porsjon

Porsjoner

Nystekte, grove scones er perfekte når du har lyst på noe godt uten å bruke lang tid på bakingen. Deigen trenger ingen heving, og sconesene smaker ekstra godt lune med smør, ost eller syltetøy.

Ingredienser


0,75 dl	Hvetemel
0,38 dl	Hvetemel, sammalt, finmalt
0,25 ts	Salt
0,13 ss	Bakepulver
0,75 ss	Meierismør
0,5 dl	Kulturmelk

Instruksjoner

Bland hvetemel, sammalt hvete, salt og bakepulver i en bolle. Visp godt slik at bakepulveret blir jevnt fordelt.

Bytt ut vispen med en sleiv og rør inn melk og flytende smør, margarin eller olje. Rør til du får en deig.

Ha deigen ut på et melet bord. Kna deigen lett sammen og form den til en rund leiv.

Kjevle eller klem deigen til den er ca. 1–1 ½ cm tykk og 25–30 cm i diameter.

Legg deigen på et stekebrett med bakepapir. Del den i åtte biter ved å presse en deigskrape eller smørekniv helt gjennom deigen.

Stek midt i ovnen ved 200 °C over- og undervarme eller 190 °C varmluft i 15–20 minutter.

Foto:

Elin Vatnar Nilsen

Brød og bakverk Bakst

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding

Lignende oppskrifter