Urtekjøttboller med sitron og pesto

Name: Urtekjøttboller med sitron og pesto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Pesto, grønn; 1 stk Sitroner, økologisk; 1 stk Bladpersille; 400 g Kjøttdeig, storfe; 400 g Pasta Penne; 1 stk Egg; 2 fedd Hvitløk; 60 g Griljermel/paneringsmel; 25 g Meierismør

30 minLett

341,30 kr

4 porsjoner • 51,13 kr per porsjon

Porsjoner

Kjøttboller er et elsket hjemmelaget måltid og kan varieres i det uendelige. Her har vi smaksatt kjøttdeigen med pesto og sitron og servert med pasta. Enkel å lage og deilig på sitt beste.

Ingredienser

Urtekjøttboller med sitron og pesto
200 g	Pesto, grønn
1 stk	Sitroner, økologisk
1 stk	Bladpersille
400 g	Kjøttdeig, storfe
400 g	Pasta Penne
1 stk	Egg
2 fedd	Hvitløk
60 g	Griljermel/paneringsmel
25 g	Meierismør

Instruksjoner

Kjøttboller: Bland sammen 100 g pesto, revet skall fra 1 sitron, 2 revne hvitløksfedd, 60 g brødsmuler, 1 egg, ½ ts salt og ½ kopp finhakket persille. Bland godt og tilsett kjøttdeigen. Bland forsiktig til en jevn masse.

Rull like store kjøttboller og stek dem i smør i en middels varm stekepanne.

Kok pastaen etter anvisningen på pakken.

Bland resten av pestoen med ½ kopp finhakket persille og smak til med litt sitronsaft.

Server kjøttbollene med pasta og topp med pesto.

Foto:

Susanna Blåvarg

Pasta Raske middager Middag Kjøttdeig

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding