Grillet kylling med ruccola–rømmedressing og poteter

Name: Grillet kylling med ruccola–rømmedressing og poteter
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Kylling, lårfilet; 2 dl Lettrømme; 70 g Ruccula; 0.5 stk Sitroner; 600 g Grillklare småpoteter; 30 g Grillrub, kylling

25 minLett

281,00 kr

4 porsjoner • 61,30 kr per porsjon

Porsjoner

En enkel og smakfull grillmiddag med saftig kylling lårfilet og en frisk, kremet dressing av ruccola, rømme og lime. Serveres med småpoteter ved siden av.

Ingredienser


600 g	Kylling, lårfilet
2 dl	Lettrømme
70 g	Ruccula
0,5 stk	Sitroner, saften av
600 g	Grillklare småpoteter
30 g	Grillrub, kylling, etter smak

Instruksjoner

Tilbered småpotetene etter anvisning på pakken.

Gni inn kylling lårfiletene med litt rub og pensle med olivenolje. Grill på middels til høy varme i ca. 5–7 minutter per side, til de er gjennomstekte og saftige. La hvile noen minutter før servering.

Kjør ruccola, rømme og sitronsaft med stavmikser eller blender til en jevn og kremet dressing. Smak til med salt og pepper, og eventuelt litt mer sitron Server kyllingen med dressingen over eller ved siden av, sammen med småpotetene.

Dryss gjerne over frisk koriander hvis du har hjemme.

La kyllingen hvile 5–10 minutter etter grilling for ekstra saftig resultat.

Smak til dressingen gradvis med lime, den blir fort frisk og syrlig

Foto:

Silje Feiring

Kylling Raske middager Grill Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding