Tomatsalat med rødløk og kapers

Name: Tomatsalat med rødløk og kapers
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 stk Tomater; 0.25 stk Rødløk; 0.5 ss Kapers; 0.25 håndfull Bladpersille; 0.5 fedd Hvitløk; 0.062 stk Focaccia

15 minLett

182,00 kr

1 porsjon • 18,59 kr per porsjon

Porsjoner

En frisk tomatsalat inspirert av smaker fra Middelhavet, med saftige tomater, rødløk, kapers og persille. Perfekt til grillmat, fisk eller godt brød.

Ingredienser


1 stk	Tomater, i grove biter
0,25 stk	Rødløk, i skiver
0,5 ss	Kapers
0,25 håndfull	Bladpersille, grovhakket
0,5 fedd	Hvitløk, finhakket
0,06 stk	Focaccia

Instruksjoner

Skjær tomatene i grove biter og ha dem i en bolle. Rist skiver av brød i en panne med litt olivenolje.

Skjær rødløk i tynne skiver. Tilsett i bollen sammen med tomatene, kapers, finhakket hvitløk og grovhakket persille.

Hell over olivenolje, smak til med salt og pepper, og vend forsiktig sammen. Server med en gang eller la stå litt før servering.

Skyll gjerne løken i kaldt vann hvis du vil ha en mildere smak, dette demper den skarpe løksmaken og gjør salaten litt mildere og mer balansert.

Foto:

Silje Feiring

Salat Smårett Forrett Sommermat

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding

Lignende oppskrifter

Snarveier

Utvalgte kategorier

Snarveier

Utvalgte kategorier

Tomatsalat med rødløk og kapers