Fisketaco med coleslaw

Legg torsken i den uåpnede forpakningen i en bolle med lunkent vann i ca. 20 minutter, eller la den tine i kjøleskapet over natten for best resultat.

Bland tacokrydder med panko, del fisken i 2 cm tykke strimler, dekk fiskeskivene godt med krydderblandingen, og stek på et stekebrett med bakepapir på 200 grader i 10 minutter til fisken er gjennomstekt og flaker seg lett når du trykker på den.

Lag coleslaw. Kutt kålen i tynne strimler. Bland kålen med majones og Broken Taco Green Sriracha. Smak til med salt og pepper.

Varm små tortilla i micro eller pakk dem inn i aluminiumsfolie og varm dem på 150 grader i 3-5 minutter i ovnen.