Kremet pølse-rigatoni med sprø panko og parmesan

Name: Kremet pølse-rigatoni med sprø panko og parmesan
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g Parmesan, blokk; 400 g Tomater, hakkede; 3 dl Kremfløte; 1 håndfull Fersk basilikum; 40 g Panko; 400 g Pasta, rigatoni; 4 stk Salsiccia-pølse, rå

20 minLett

388,80 kr

4 porsjoner • 71,20 kr per porsjon

Porsjoner

Kremet pølse-rigatoni som alle liker! Saftige italienske pølser, rik tomat- og fløtesaus og en sprø panko- og parmesantopping gjør dette til en enkel og deilig middag.

Ingredienser


40 g	Parmesan, blokk
400 g	Tomater, hakkede
3 dl	Kremfløte
1 håndfull	Fersk basilikum
40 g	Panko
400 g	Pasta, rigatoni
4 stk	Salsiccia-pølse, rå

Instruksjoner

Kok rigatoni etter anvisning på pakken.

Imens pastaen koker varmer du olje i en panne, fjerner skinnet fra pølsene og steker mens du knuser de lett med stekespaden. Fres raskt før du tilsetter hermetiske tomater. La sausen småkoke i ca. 10 minutter.

Imens pølsene steker finhakker du basilikum. Ha litt olivenolje i en panne på middels varme, og tilsett panko. Stek i et par minutter til den blir gyllen. Ta pannen av varmen, riv i parmesanen og tilsett finhakket basilikum. Rør det sammen, og sett til side.

Så tilsetter du fløte i pølsepannen og smaker til med salt og pepper. La det småkoke i et par minutter til, og vend deretter inn den avsilte pastaen.

Server og topp med sprø panko og parmesanblanding.

Vil du ha et lite grønt løft? Tilsett fersk spinat mot slutten – den tilfører farge, friskhet og ekstra vitaminer uten å endre smaken.

Foto:

Silje Feiring

Pasta Raske middager Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding