Ost- og skinkemuffins

Name: Ost- og skinkemuffins
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 dl Revet ost; 100 g Meierismør; 3 dl Hvetemel; 2 dl Hvetemel, sammalt, grovmalt; 2 ts Bakepulver, liten; 0.5 ts Salt; 1 ts Paprikakrydder; 100 g Revet ost; 100 g Kokt skinke, påleggsskiver; 2 stk Egg; 2 dl Melk, lett

30 minLett

225,40 kr

1 porsjon • 70,80 kr per porsjon

Porsjoner

Oppskrift på gode og saftige matpakkemuffins med ost og skinke. Matmuffins er fine å servere til lunsj, ha med ut på piknik eller som et spennende innslag i matpakken. Muffinsene kan fryses, og dermed kan du alltid ha nistemat på lur!

Ingredienser

Ost- og skinkemuffins
1 dl	Revet ost, til topping
100 g	Meierismør
3 dl	Hvetemel
2 dl	Hvetemel, sammalt, grovmalt
2 ts	Bakepulver, liten
0,5 ts	Salt
1 ts	Paprikakrydder
100 g	Revet ost
100 g	Kokt skinke, påleggsskiver
2 stk	Egg
2 dl	Melk, lett

Instruksjoner

Sett stekeovnen på 200 °C og finn fram mellomstore muffinsformer eller gjerne stekebrett med muffinsformer og bakepapir.

Start med å blande alt det tørre i en bolle, gjerne i en kjøkkenmaskin. Tilsett revet ost og skinke i strimler.

Bland egg, melk og smeltet smør og hell det i melblandingen. Rør godt til alt er blandet.

Fordel røren i muffinsformer (ca. ¾ fulle) og sett formene i en muffinsplate. Strø over revet ost.

Stek de gode matmuffinsene midt i ovnen i ca. 10-15 minutter, eller til osten er gyllen. La dem avkjøle på rist.

1 porsjon gir ca. 10 stykk.

Ønsker du litt mer "pizzapreg" på muffinsene, kan du tilsette 1-2 ts tørket oregano.

Legg gjerne til tomat og agurk som tilbehør i matpakken.

Foto:

TINE®

Bra restemat Brunch Matpakke

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding

Lignende oppskrifter