Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Tortelloni med kremet soppsaus
Oluf Lorentzen

Tortelloni med kremet soppsaus

30 minLett
336,90 kr
4 porsjoner • 61,73 kr per porsjon
Ingredienser
Tortelloni med kremet soppsaus
1 håndfullFersk basilikum
2 klypePepper, malt
2 håndfullSpinat, babyspinat
60 gParmesan, 15 mnd, revet
500 gTortellini med sopp, store
3 dlMatfløte
2 klypeSalt
4 stkAromasopp
2 ssRaps/solsikke/olivenolje
2 feddHvitløk
1 dlKylling-/hønse-buljong
Instruksjoner
1

Brun soppen lett i litt olje i en stor gryte eller stekepanne med høye kanter.

2

Finhakk hvitløk. Ha det i stekepannen med sopp og stek ca 1 minutt på middels varme.

3

Hell over buljongen og la det koke et par minutter til halvparten av buljongen har kokt inn.

4

Ha i spinaten og rør til den faller litt sammen.

5

Hell over matfløte og parmesan. Varm opp fløten på middels varme, det bør ikke koke.

6

Kok tortelloni etter anvisning på pakken og hell av kokevannet.

7

Ha varm tortelloni over i stekepannen og rør den godt inn i sausen. Smak til med salt og pepper, dryss over basilikum og servér!

I stedet for buljong kan du også bruke samme mengde hvitvin.

Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter