Lemoncurd-krem med jordbær og crunch

Name: Lemoncurd-krem med jordbær og crunch
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Jordbær, ferske; 1.2 dl Kremfløte; 40 g Knekkebrød, glutenfritt; 120 g Lemon Curd; 80 g Kremost, naturell; 0.2 dl Flytende honning; 20 g Meierismør; 0.4 ss Melis

30 minMiddels

258,00 kr

4 porsjoner • 18,00 kr per porsjon

Porsjoner

Enkel, deilig og glutenfri dessert med smuler av knekkebrød og brunet smør, sammen med en frisk lemoncurd krem.

Ingredienser

Kjøp inn
100 g	Jordbær, ferske
1,2 dl	Kremfløte
40 g	Knekkebrød, glutenfritt, (velg et glutenfritt havreknekkebrød)
120 g	Lemon Curd
80 g	Kremost, naturell
Fra ditt skap
0,2 dl	Flytende honning
20 g	Meierismør
0,4 ss	Melis

Instruksjoner

Knekkebrødsmuler: Brun smøret i en kjele. Bland det brunede smøret, knekkebrød og honning til en klissete blanding i en food processor.

Ta fram en form og legg bakepapir i bunnen. Hell blandingen i formen og sett den i fryseren i 10 minutter.

Lemoncurd-krem: Visp sammen lemoncurd og kremost til en jevn og kremet blanding. Tilsett melis og vend forsiktig sammen.

Visp fløten på lav hastighet til en kremet og fin konsistens. Vend fløten forsiktig inn i lemoncurd-blandingen. Fyll en sprøytepose med blandingen.

Skyll og del jordbærene i to. Monter desserten i glass, eller legg opp komponentene pent på en tallerken.

Foto:

Susanna Blåvarg

Søtt Dessert Sommermat Påske 17. mai

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding

Lignende oppskrifter