
1 Sitroner 2 stk
Spania, 400 g
81,05 kr /kg
Stykkpris: 81,05 kr /kg
| 1 stk | Sitroner, økologisk | |
| 4 ss | Crème fraîche | |
| 200 g | Surdeigsbrød, helt | |
| 40 g | Rogn | |
| 240 g | Reker, i lake | |
| 25 g | Meierismør | |
| 0,75 stk | Dill, frisk | |
| 3 klype | Salt, fint | |
| 1 klype | Pepper, malt | |
| 3 ss | Majones | |
| 0,5 stk | Rødløk | |
Skrell og finhakk rødløk. Skyll og finhakk dill. Sil av rekene.
Bland reker, rødløk, dill, crème fraîche og majones i en bolle. Tilsett revet sitronskall og ca. 1 ts sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
Skjær bort kantene fra 4 skiver brød og skjær brødskivene i trekanter. Stek brødskivene gylne på begge sider i smør i en varm stekepanne.
Legg brødskivene på fine tallerkener og topp med skagenrøre, rogn og en dillkvist.
Server den ene brødskiven ved siden av sammen med en sitronbåt.
Foto:
Susanna Blåvarg

1 Sitroner 2 stk
Spania, 400 g
81,05 kr /kg
Stykkpris: 81,05 kr /kg
1 Q Crème Fraîche
35% fett, 300 g, Q
103,67 kr /kg
Stykkpris: 103,67 kr /kg

1 Fransk bondebrød
700 g, Korn Bakeri
85,57 kr /kg
Stykkpris: 85,57 kr /kg
1 Rød lodderogn
75 g, Gode Hav
450,67 kr /kg
Stykkpris: 450,67 kr /kg

2 Reker I Lake
200 g, Gode Hav
395,00 kr /kg
Stykkpris: 395,00 kr /kg
1 Fersk Dill
i Pose, Italia/ Kenya, 20 g
1 095,00 kr /kg
Stykkpris: 1 095,00 kr /kg
180,63 kr /kg
Stykkpris: 180,63 kr /kg

1 Rødløk Strømpe
Maks 10 per kunde, 2/3 stk Norge, 375 g
28,80 kr
Opprinnelig pris var: 28,80 kr

122,80 kr /kg
Stykkpris: 122,80 kr /kg
16,90 kr /kg
Stykkpris: 16,90 kr /kg
650,72 kr /kg
Stykkpris: 650,72 kr /kg