

1 Økologiske Sitroner
Spania / Sør Afrika, 2 stk
123,20 kr /kg
Stykkpris: 123,20 kr /kg
| 1 stk | Sitroner, økologisk | |
| 4 ss | Crème fraîche | |
| 200 g | Surdeigsbrød, helt | |
| 40 g | Rogn | |
| 240 g | Reker, i lake | |
| 25 g | Meierismør | |
| 0,75 stk | Dill, frisk | |
| 3 klype | Salt, fint | |
| 1 klype | Pepper, malt | |
| 3 ss | Majones | |
| 0,5 stk | Rødløk | |
Skrell og finhakk rødløk. Skyll og finhakk dill. Sil av rekene.
Bland reker, rødløk, dill, crème fraîche og majones i en bolle. Tilsett revet sitronskall og ca. 1 ts sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
Skjær bort kantene fra 4 skiver brød og skjær brødskivene i trekanter. Stek brødskivene gylne på begge sider i smør i en varm stekepanne.
Legg brødskivene på fine tallerkener og topp med skagenrøre, rogn og en dillkvist.
Server den ene brødskiven ved siden av sammen med en sitronbåt.
Foto:
Susanna Blåvarg


1 Økologiske Sitroner
Spania / Sør Afrika, 2 stk
123,20 kr /kg
Stykkpris: 123,20 kr /kg
1 Q Crème Fraîche
35% fett, 300 g, Q
105,00 kr /kg
Stykkpris: 105,00 kr /kg

59,90 kr
Opprinnelig pris var: 59,90 kr
1 Rød lodderogn
75 g, Gode Hav
446,67 kr /kg
Stykkpris: 446,67 kr /kg

2 Reker I Lake
200 g, Gode Hav
393,00 kr /kg
Stykkpris: 393,00 kr /kg
1 Fersk Dill
i Pose, Italia/ Kenya, 20 g
1 095,00 kr /kg
Stykkpris: 1 095,00 kr /kg
1 Majones
Lett, 170 g, Mills
208,24 kr /kg
Stykkpris: 208,24 kr /kg

1 Rødløk Strømpe
2/3 stk Norge, 375 g
76,80 kr /kg
Stykkpris: 76,80 kr /kg

122,80 kr /kg
Stykkpris: 122,80 kr /kg
13,90 kr /kg
Stykkpris: 13,90 kr /kg
650,72 kr /kg
Stykkpris: 650,72 kr /kg