Rask kyllingsatay med ris og agurksalat

Name: Rask kyllingsatay med ris og agurksalat
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk Ris, porsjonspose; 1 håndfull Koriander; 1 stk Lime; 150 g Peanøtter, salte; 600 g Kyllingfilet, stor; 120 g Satay - saus; 1 stk Agurk

15 minLett

340,50 kr

4 porsjoner • 51,37 kr per porsjon

Porsjoner

En rask middag for hele familien! Kyllingspyd med en smak av satay servert med en enkel agurksalat og ris. Lag gjerne din egen sataysaus og topp med chiliflak eller sweet chilisaus for enda mer smak.

Ingredienser


2 stk	Ris, porsjonspose
1 håndfull	Koriander
1 stk	Lime
150 g	Peanøtter, salte
600 g	Kyllingfilet, stor
120 g	Satay - saus
1 stk	Agurk

Instruksjoner

Kok ris etter anvisning på pakken.

Del fileten på langs i strimler og tre på spyd. Pensle med halvparten sataysausen og stek i en panne med litt olje til gjennomstekt.

Del agurk i skiver, grovhakk koriander og bland sammen med saft og skall av lime. Smak til med salt og topp med knuste peanøtter. Server med resten av sataysausen og nyt!

Lag gjerne din egen sataysaus og topp gjerne agurksalaten med litt chiliflak hvis du ønsker. Denne kan også serveres med sweet chilisaus.

Husk å sjekk om du har grillspyd hjemme, ellers kan du legge de i handlekurven her.

Foto:

Silje Feiring

Kylling Raske middager

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding